“民以食為天”，可見吃、穿、住、行中，“吃”是根本。三一重裝餐飲以員工為中心，想方設(shè)法滿足員工口味，旗下*的9名遼菜廚師，3名湘菜廚師，為員工提供了*的餐飲服務(wù)。

　　食品安全放在*位
　　食品固然重要，但食品安全卻是不容置疑的重中之重。三一重裝餐飲中心在保障員工用餐豐富、及時的同時，把食品安全工作擺在*。

　　自2008年5月三一重裝餐飲中心成立以來，從未發(fā)生過一起食品安全事故，并且在集團開展的多次食品安全檢查排名中。值得一提的是，在今年集團的7次檢查中，三一重裝4次獲得*，并多次得到集團*的肯定和嘉獎。

　　為了能夠讓公司員工吃得放心，吃得安全，餐飲中心嚴把采購、驗收關(guān)，每日由外包公司、專業(yè)廚師對菜品進行嚴格管控，在粗加工以及成品加工階段，十分注重安全操作。餐飲中心員工的兢兢業(yè)業(yè)，恪盡職守，保障了食品制作中各個環(huán)節(jié)的安全。

　　由于崗位的特殊性，餐飲中心工作人員全年都需堅守在自己的崗位上。在節(jié)日期間，公司實行免費加餐制度，也就是在廣大同仁歡度節(jié)日的時候，餐飲中心的廚師、服務(wù)員們?nèi)匀灰獔允貚徫唬瑸榇蠹遗胫埔坏赖烂牢犊煽诘娘埐?。同時，為了保障夜間員工就餐，餐飲中心還開設(shè)了夜宵窗口。

　　想方設(shè)法滿足員工多樣化需求
　　為滿足員工的多樣化需求，餐飲中心一方面加強大眾菜的標準化制作，同時努力提高菜品的創(chuàng)新性以改善菜品質(zhì)量。經(jīng)過對菜單的細心編制，餐飲中心每周為員工提供五十種以上的菜品，月菜品種更高達百種以上，員工可以根據(jù)需要進行選擇。

　　同時，風味小吃窗口以及現(xiàn)場制作的小炒窗口，讓員工又多了一些選擇。小吃窗口主要提供抻面、炒面、麻辣燙等20余種主食和菜品。在現(xiàn)場制作窗口，員工可以現(xiàn)場點餐，享受當場烹飪的佳肴。

　　此外，三一重裝餐飲中心還創(chuàng)新性地舉辦了兩屆“科學搭配營養(yǎng)膳食”廚藝大賽，參賽作品均以精致的樣式、可口的味道和豐富的營養(yǎng)價值獲得評委一致肯定。第二屆大賽以雞肉和豆腐為食材，其中“藕香五彩雞”、“千絲萬縷”、富貴石榴雞”、“香扇豆腐”、“咖喱香雞腿”、“金湯釀豆腐”六個菜品獲得獎勵。

　　“新園區(qū)綜合服務(wù)樓開業(yè)后，我們還將豐富就餐形式，比如推出套餐，各種小吃，以增加員工就餐的選擇性。”餐飲中心陳麗麗說道。