成都中心城區(qū)將實(shí)現(xiàn)油煙凈化裝置在大小餐館的“全覆蓋”

　　記者昨日從成都市*獲悉，目前全市餐飲油煙專項(xiàng)治理工作正在穩(wěn)步推進(jìn)，中心城區(qū)7000多家餐飲館，安裝油煙凈化裝置的已經(jīng)達(dá)到80%，而按照要求，在今年年底之前，中心城區(qū)將實(shí)現(xiàn)油煙凈化裝置在大小餐館的“全覆蓋”，*消除油煙擾民的“尷尬”。

　　三洞橋街餐館均已安裝凈化裝置

　　過去聚集了不少餐飲店鋪的金牛區(qū)三洞橋街一帶，油煙擾民一直是居民投訴的熱點(diǎn)。昨天，華西都市報(bào)記者在金牛區(qū)現(xiàn)場看到，不管是大型餐館，還是小到幾十平方米的面館，都已按照要求安裝了油煙凈化裝置。

　　“根據(jù)煙灶的大小，其油煙凈化裝置的價(jià)格也不同，小的可能花幾千元，大的就要上萬元，而一些大型的酒樓，其設(shè)備還會(huì)畫上幾十萬元。”金牛區(qū)*相關(guān)負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場說道，據(jù)了解，金牛區(qū)的油煙整治工作正穩(wěn)步推進(jìn)，對轄區(qū)內(nèi)所有餐館都必須安裝油煙凈化裝置這項(xiàng)工作，也以任務(wù)的形式下發(fā)到各個(gè)街道，并將作為年終目標(biāo)考核的依據(jù)之一。據(jù)悉，到目前為止，全區(qū)1400多家餐館，其油煙凈化裝置的安裝率已經(jīng)達(dá)到了70%左右。

　　成都80%餐館已安裝年底前實(shí)現(xiàn)全覆蓋

　　據(jù)調(diào)查，成都中心城區(qū)之前在超過8000家的排放油煙的餐飲服務(wù)單位中，就有7000多家沒有安裝油煙過濾裝置，這讓油煙成為污染我市大氣環(huán)境質(zhì)量的罪魁禍?zhǔn)字弧?/p>

　　今年以來，成都市加大餐飲油煙治理力度，要求中心城區(qū)產(chǎn)生油煙的飲食服務(wù)企業(yè)（含單位食堂），必須在今年12月31日前安裝油煙凈化裝置。

　　華西都市報(bào)記者昨天也從市*了解到，截止目前為止，成都中心城區(qū)7000多家沒有安裝油煙凈化器的餐飲企業(yè)，已有近80%的餐飲企業(yè)完成了油煙凈化器的安裝，市民有關(guān)餐飲油煙擾民的投訴由此也大幅減少。

　　現(xiàn)場案例“雖然貴，但從根本上不再擾民”

　　記者在現(xiàn)場采訪時(shí)看到，金牛區(qū)三洞橋“八寶海味”餐館廚房的煙灶上，也已經(jīng)安裝好一個(gè)綠色的油煙凈化器。“你看，這就是我們才安的油煙凈化裝置，花了1萬多元。”餐館負(fù)責(zé)人告訴記者，以前沒有安裝油煙凈化裝置，其產(chǎn)生的油煙，就直接通過煙灶吸收之后，從煙道排放出去。“這樣雖然是高空排放，但還是有油煙的熏的味道，我們也是經(jīng)常被投訴。”負(fù)責(zé)人介紹說。

　　“現(xiàn)在，按照要求安了這個(gè)凈化裝置，就從根本上解決油煙擾民的問題。”負(fù)責(zé)人解釋說，油煙凈化裝置相當(dāng)于將煙灶收集的油煙進(jìn)行凈化，將油煙進(jìn)行吸附，再把剩下的水蒸氣通過煙道排出。“雖然貴是貴，但是今后做生意也不用被投訴，還不會(huì)對環(huán)境造成污染，所以我還是決定花大成本安了油煙凈化器。”