食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，隨著消費(fèi)水平不斷提升，人們將對(duì)食物供給質(zhì)量、食品安全營(yíng)養(yǎng)、飲食方式和精神享受提出更高要求。以合成生物學(xué)、納米技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能為支撐的未來(lái)食品是重要發(fā)展方向。2023年中國(guó)食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值21586.95億元，其中川渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈產(chǎn)值**萬(wàn)億，充分發(fā)揮四川和重慶食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。隨著兩地融合發(fā)展加快，食品產(chǎn)業(yè)的合作逐步走向深度集群化，已成為成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)的一個(gè)重要著力點(diǎn)。
作為我國(guó)食品工業(yè)的重要發(fā)展載體和關(guān)鍵增長(zhǎng)引擎，傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)關(guān)系著鄉(xiāng)村振興、制造業(yè)強(qiáng)國(guó)等國(guó)家重大戰(zhàn)略。等十一部門聯(lián)合出臺(tái)指導(dǎo)意見，提出強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同配套，引導(dǎo)企業(yè)向傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)集中，放大產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。
在強(qiáng)大的市場(chǎng)背景下2025西部(重慶)食品加工機(jī)械與包裝設(shè)備博覽會(huì)將于2025年5月7-9日在重慶國(guó)際博覽中心(悅來(lái)館)盛大召開本屆展會(huì)將集中展示食品行業(yè)上下游全產(chǎn)業(yè)鏈集中展示。
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