當(dāng)前位置：揚(yáng)州潤(rùn)明智能科技有限公司>>>>保健酒、藥酒渾濁沉淀處理的較佳方法━冷凍過濾2

保健酒、藥酒渾濁沉淀處理的較佳方法━冷凍過濾2

返回列表頁(yè)

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品牌

廠商性質(zhì)其他

所在地揚(yáng)州市

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話

化工機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話：0571-88918531QQ:2568841715

聯(lián)系方式：查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-11-01 09:04:35瀏覽次數(shù)：30次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自化工機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

暫無信息

揚(yáng)州潤(rùn)明智能科技有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：其他

商鋪產(chǎn)品：151條

所在地區(qū)：江蘇揚(yáng)州市

聯(lián)系人：劉先生

詢價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

保健酒、藥酒渾濁沉淀處理的較佳方法━冷凍過濾保健酒或藥酒，是靠?jī)煞N不同極性的溶劑來溶解成份的

詳細(xì)介紹

保健酒、藥酒渾濁沉淀處理的較佳方法━冷凍過濾

保健酒或藥酒，是靠?jī)煞N不同極性的溶劑來溶解成份的。一種是極性微弱的乙醇，另一種是極性較強(qiáng)的水。保健酒或藥酒的成份有生物堿類、甙類、黃酮類、萜類、甾醇類、皂甙類、氨基酸、維生素等等，以及白酒中各種香味物質(zhì)。無效成份主要有鞣質(zhì)、蠟質(zhì)、脂肪、膠體、淀粉、纖維素等等，以及白酒中高級(jí)脂肪酸乙酯。無效成份不僅影響酒的穩(wěn)定性、保質(zhì)期、酒體的純凈，而且還會(huì)影響酒的色澤、口感、香味。無效成份在酒液中呈現(xiàn)顆粒狀、微粒狀和大分子狀。

常規(guī)的過濾設(shè)備，如硅藻土過濾機(jī)、微孔膜精濾機(jī)可以將顆粒狀，微粒狀的物質(zhì)除去，而肉眼看不到的大分子物質(zhì)很難除去。因此酒質(zhì)不穩(wěn)定、保質(zhì)期短、口感差，易發(fā)生渾濁、沉淀。低度的保健酒和藥酒由于酒精度低，醇溶性的物質(zhì)溶解度相對(duì)降低，如生物堿類、甾醇、高級(jí)脂肪酸乙酯等，就會(huì)產(chǎn)生大分子物質(zhì)，同時(shí)也使水溶性物質(zhì)增加，如：多糖、淀粉、果膠等大分子物質(zhì)、溶解于酒液中。

常規(guī)的過濾設(shè)備很難除去這些大分子的物質(zhì)，在外界條件的誘導(dǎo)下，如低溫、貨架期、大分子物質(zhì)之間相互吸附，形成微粒，產(chǎn)生沉淀。
保健酒或藥酒在凈化后處理上，要比其它類的酒要復(fù)雜、難度更大，當(dāng)前冷凍法效果較好。
冷凍法是將酒液置于低溫下，如－10℃存放48小時(shí)。酒液中大分子物質(zhì)在低溫下溶解度降低，相互之間絮凝，形成微粒，并在低溫下，通過常規(guī)的過濾機(jī)，就可以將它們除去。冷凍過濾出來的酒，口感柔和，味道正、無水味、無雜味,有作用成份不會(huì)減少,酒的綜合品質(zhì)有很大的改善。冷凍后的酒質(zhì)較佳、貨架期及保質(zhì)期延長(zhǎng)，無渾濁沉淀。

揚(yáng)州潤(rùn)明智能科技有限公司在茅臺(tái)習(xí)酒廠冷凍過濾多種保健酒，經(jīng)過品評(píng)，化驗(yàn)測(cè)定，口感、透明度、色澤、理化指標(biāo)都符合標(biāo)準(zhǔn)。存放一年，酒體仍然清澈透明、無渾濁、無沉淀。

采用揚(yáng)州潤(rùn)明智能科技有限公司的冷凍過濾保健酒、藥酒，酒質(zhì)穩(wěn)定、保質(zhì)期延長(zhǎng)、口感柔和適中、有作用成份不減少，并且不產(chǎn)生酒腳、不污染環(huán)境、能耗低、操作簡(jiǎn)單、維修方便，具有快速、經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn)，是保鍵酒、藥酒過濾效果較好的過濾設(shè)備。

其他推薦產(chǎn)品更多>>