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歐業(yè)食品工業(yè)裝備（諸城）有限公司
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產(chǎn)品型號OYVF-100
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
化工機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話：0571-88918531
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更新時間：2024-05-22 13:48:01瀏覽次數(shù)：37次
聯(lián)系我時，請告知來自 化工機械設(shè)備網(wǎng)小鱈魚真空油炸機采用加熱油炸儲油脫油脫水，油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低；自動控制溫度和壓力，無過濾，無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定生產(chǎn)，自動化程度高。
小鱈魚真空油炸機改善了傳統(tǒng)意義上真空油炸機工作時間長、工作效率低的概念。我公司通過大量的客戶使用反饋及加工各種產(chǎn)品經(jīng)驗外加汲取了國外設(shè)備的經(jīng)驗，將設(shè)備進行升級改造，該設(shè)備同等型號下較傳統(tǒng)意義上的真空油炸機工作效率提高30%。且我公司每臺設(shè)備零部件均有存檔，方便為客戶提供便捷迅速的服務(wù)。
小鱈魚真空油炸機、混合果蔬脆片低溫真空油炸（脫水）機、果蔬脆片低溫真空油炸機、水果脫水油炸設(shè)備、蔬菜脆生產(chǎn)流水線適用的食品范圍 ：
1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜等
3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
真空油炸工藝流程： 原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青（護色）→瀝水→冷凍→解凍→浸漬（真空浸漬）→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
真空油炸的概述：
營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。隨著人民生活水平的不斷提高， 人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品，在北京、上海、云南、陜西、內(nèi)蒙古、西藏、天津等發(fā)達城市已經(jīng)受到消費者的熱烈追求。市場需求量急增，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
真空低溫油炸脫水干燥原理：
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
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