隧道式微波干燥滅菌機適用范圍:
隧道式微波干燥滅菌機加熱與滅菌處理糕點、熟食、快餐脫水、干燥保鮮、處理肉松、面包、餅干、海產、豆谷糧食、面粉、麥芽、快熟面、果 脯、面包糠、冰糖、茶葉、煙葉、香料、中西藥材、零食等。隧道式微波干燥滅菌機殺菌消毒處理面粉、鮮奶及奶制品、液體調味品(如醬油、蠔油、 辣椒茄醬等)、預先煮熟的禽肉與海鮮解凍處理冰凍肉類、海鮮、食品等 。
隧道式微波干燥滅菌機原理說明:
隧道式微波干燥滅菌機利用微波能穿透被加工食品的熱效應和非熱效應,隧道式微波干燥滅菌機可分別對各類含水食品進行加熱、干燥、脫水、解凍與滅菌。隧道式微波干燥滅菌機比傳統(tǒng)食品 加工,微波處理食品具有下列優(yōu)點:
1、 隧道式微波干燥滅菌機加熱迅速。傳統(tǒng)的加熱方法是利用物質的傳熱系數,從外到內進行熱量傳遞,而微波則對含水物質內外同時作用。因此 加熱均勻迅速,節(jié)省能源與處理時間。
2、隧道式微波干燥滅菌機由于微波加熱迅速,食物內的營養(yǎng)、葉綠素、維生素可獲得更良好的保存。同時,肌漿含量和肌纖維含量的變化也輕 微,脂肪含量相對的減少。
3、隧道式微波干燥滅菌機由于微波能穿透一定厚度的物質進行處理,微波干燥、脫水的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍。與此同時,它不破壞物 質原有的營養(yǎng)成分、色澤和風味。
4、 隧道式微波干燥滅菌機微波處理物質的同時也對物質進行滅菌防霉。利用微波的非熱效應(生物效應),可在相對低溫下,對物質進行迅速的 滅菌處理,大大延長物質的保存期和減少對防腐劑的依賴。
型號 | GWM-15A/B-L | GWM-20A/B-L | GWM-30A/B-L | GWM-50A/B-L | GWM-80A/B-L |
微波頻率 | 2450/915MHz (可選) | 2450/915MHz (可選) | 2450/915MHz (可選) | 2450/915MHz (可選) | 2450/915MHz (可選) |
微波輸出功率 | 15kw | 20kw | 30kw | 50kw | 50-80kw |
傳動速度 | 0~5m/min (無級可調) | 0~5m/min (無級可調) | 0~5m/min (無級可調) | 0~5m/min (無級可調) | 0~5m/min (無級可調) |
排濕風量 | 3000-5000 M3/H | 3000-5000 M3/H | 5000-6500 M3/H | 5500-7500 M3/H | 6000-7500 M3/H |
微波泄漏值 | ≤國家標準5mw/cm2 | ≤國家標準5mw/cm2 | ≤國家標準5mw/cm2 | ≤國家標準5mw/cm2 | ≤國家標準5mw/cm2 |
外形尺寸 (長×寬×高)可調 | 6.2×1.2×1.8m | 4-6.2×1.2×1.8-2.3m | 6-10.6×1.4×1.6-2.5m | 6-10.6×1.4×1.6-3.5m | |
干燥生產能力約 | 40~75kg/h | 50~120kg/h | 65~160kg/h | 120~200kg/h | 200~360kg/h |
滅菌生產能力約 | 150~180 kg/h | 200~250kg/h | 300~400kg/h | 500~600kg/h | 600~1000kg/h |