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一體式冷風(fēng)干燥箱

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產(chǎn)品型號(hào)XLFGZ-300

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湖州歐勝電器有限公司

經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：43條

所在地區(qū)：浙江湖州市

聯(lián)系人：黃經(jīng)理

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產(chǎn)品簡介

冷風(fēng)干燥機(jī)是目前食品（水產(chǎn)品、肉制品）等干燥加工工藝中的設(shè)備，經(jīng)冷風(fēng)干燥機(jī)干燥過的食品不僅能保持原有品質(zhì)，而且更便于包裝、貯藏、運(yùn)輸

詳細(xì)介紹

冷風(fēng)干燥機(jī)是目前食品（水產(chǎn)品、肉制品）等干燥加工工藝中的設(shè)備，經(jīng)冷風(fēng)干燥機(jī)干燥過的食品不僅能保持原有品質(zhì)，而且更便于包裝、貯藏、運(yùn)輸。

冷風(fēng)干燥機(jī)適合干燥各類品質(zhì)優(yōu)良、均一的食品及其蔬菜和藥材等。其控制技術(shù)及性能可與國外同類產(chǎn)品相媲美。風(fēng)干環(huán)境控制溫度5－40攝氏度脫水效果好，干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。

一體式冷風(fēng)干燥箱是歐勝公司多年打造的一款使用方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的一款冷風(fēng)干燥箱，用戶無需安裝，插電即可使用。

冷風(fēng)干燥系統(tǒng)原理介紹

干燥的目的

1、脫水，降低產(chǎn)品的水分活度；

2、穩(wěn)定微生物相位，提高產(chǎn)品保存期；

3、促進(jìn)產(chǎn)品發(fā)色、呈味；

4、維持非加熱魚制品、肉制品等產(chǎn)品特性（色澤、風(fēng)味、質(zhì)感），提高顧客對(duì)產(chǎn)品的奢好性。

恒溫干燥模式

5—40℃任意溫度實(shí)現(xiàn)恒溫干燥，用戶設(shè)定好溫濕度參數(shù)后，系統(tǒng)可自動(dòng)判斷運(yùn)行狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)小溫差的恒溫干燥，溫差范圍可以設(shè)定。

工作機(jī)理：

在保溫密閉的庫內(nèi)用高效率的風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)通風(fēng)，使之形成強(qiáng)對(duì)流區(qū)。在高效率的冷風(fēng)干燥機(jī)及高品質(zhì)控制系統(tǒng)的不間斷工作下，庫內(nèi)干濕風(fēng)迅速交替，當(dāng)干冷風(fēng)循環(huán)對(duì)流時(shí)使物品表面水分蒸發(fā)，物料體內(nèi)水分不斷泄出，出現(xiàn)“流汗"現(xiàn)象。然后又迅速被冷風(fēng)吹拂，把表面的水分迅速帶走，冷風(fēng)干燥系統(tǒng)脫去潮濕空氣中的水分后排出房體外。

技術(shù)特長：

冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是利用低露點(diǎn)脫水的原理，將干燥空氣強(qiáng)制循環(huán)于干燥間，使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分，達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器，被降溫并析出水，析出水分由集水盤排出庫體。

冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是在保溫庫房內(nèi)模擬冬季自然風(fēng)干環(huán)境（低溫、低濕、高風(fēng)速）對(duì)物料進(jìn)行快速脫水干燥，同時(shí)形成風(fēng)味的一種特殊的加工方法。

冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是密閉的內(nèi)循環(huán)風(fēng)干系統(tǒng)，與傳統(tǒng)的烘干排濕干燥模式有本質(zhì)的差別。

食品深加工過程中往往需要脫水干燥處理，過去較成熟的熱風(fēng)干燥針對(duì)于食品風(fēng)干，有許多不利因素，存在風(fēng)干溫度過高，表面硬化程度嚴(yán)重，且易反潮，品質(zhì)下降，達(dá)不到要求，溫度高時(shí)，食品風(fēng)干過程易，或高鹽腌制造成含鹽量過高等問題。秋冬季節(jié)外部條件適宜風(fēng)干，成品品質(zhì)較好，但不能滿足工業(yè)化穩(wěn)定生產(chǎn)要求，大批量風(fēng)干時(shí)衛(wèi)生條件也滿足不了要求。

國內(nèi)科研單位和企業(yè)單位，過去也曾針對(duì)食品開發(fā)了不同的干燥設(shè)備和干燥加工工藝。比如，運(yùn)用冷風(fēng)機(jī)降溫，外加電加熱或蒸汽給熱補(bǔ)償物料脫水吸收的熱量。獲得了品質(zhì)較好的加工產(chǎn)品。但在實(shí)際批量生產(chǎn)運(yùn)用過程中，往往因制冷與加熱重復(fù)耗能，導(dǎo)致生產(chǎn)成本居高不下。導(dǎo)致設(shè)備及工藝得不到推廣運(yùn)用。有的因技術(shù)不成熟而不能在實(shí)際運(yùn)用中得到推廣。

歐勝公司生產(chǎn)的食品冷風(fēng)干燥機(jī)，采用歐勝低溫閉式脫水技術(shù)，干燥過程在全封閉的庫房內(nèi)進(jìn)行與外界無任何關(guān)系，一年四季生產(chǎn)出品質(zhì)如一的產(chǎn)品，且控制系統(tǒng)采用法工藝控制器，無需專員看管，節(jié)約人工費(fèi)用，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)變溫/恒溫干燥。

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、肉禽類：火腿、香腸、臘肉、牛肉、板鴨、醬鴨、烤鴨、熏雞、風(fēng)干雞、鴨腳、鴨舌、鴨腿、雞腿、雞翅等低溫風(fēng)干；

2、水產(chǎn) 類：草魚干、青魚干、醉魚、武昌魚、翹嘴鲌（白魚）、銀魚、脫脂黃魚（黃魚鲞）、鰻鲞、魷魚、墨魚、海參、鮑魚等需要低溫的淡水或海水產(chǎn)品；

3、中藥材類：明膠、中成藥類、軟膠囊、百合、菊花、無花果、香藥、草藥等；

4、農(nóng)產(chǎn)品類：香菇、芒果干、蘋果粉、草莓干、菠蘿干、脫水蔬菜等。

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一體式熱泵冷風(fēng)干燥箱主要技術(shù)參數(shù)：
型號(hào)	XLFGZ-100	XLFGZ-150	XLFGZ-200	XLFGZ-300
風(fēng)干量	100 Kg	150 Kg	200 Kg	300 Kg
使用電源	220V/50HZ		380V/50HZ
裝機(jī)功率	1500W	2100W	3200W	5200W
機(jī)組數(shù)量	1	1	1	1
箱體材質(zhì)	彩鋼聚氨酯板/不繡鋼聚氨酯板
電控制系統(tǒng)	數(shù)碼控制/觸摸屏自動(dòng)控制
控制方式	定時(shí)/分時(shí)/分段
干燥溫度	5-35℃
烘車數(shù)量	2	3	4	5
烘車尺寸	1310820200mm
回?zé)峒夹g(shù)	熱泵熱回收技術(shù)
長	2800	3500	4500	5500
寬	1900	1500	1900	1500
高	2600	2600	2600	2600
門口尺寸	2200*1000	2200*1000	2200*1000	2200*1000

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