本公司生產(chǎn)的GT7C型系列臥式殺菌鍋，其原理是利用壓縮空氣作反壓的圓桶體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊形式是采用自鎖鍥塊嚙合和氣墊密封方式、安全自動(dòng)警報(bào)裝置等，開閉啟動(dòng)方便，適用于食品、飲料、乳品等行業(yè)的二次滅菌。產(chǎn)品如罐頭、馬口鐵罐、玻璃瓶、高溫蒸煮袋和真空包裝產(chǎn)品的高溫高壓殺菌處理，增加產(chǎn)品保質(zhì)期。    
二、結(jié)構(gòu)   
 鍋體——包括鍋身、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、氣墊式密封圈、齒輪、鎖緊鍥塊、蒸汽噴管、冷卻水管及安全閥壓力表等。