QTS-25質(zhì)構(gòu)儀

特點(diǎn):

QTS-25質(zhì)構(gòu)儀堅(jiān)固耐用的設(shè)計(jì)同時(shí)可以為用戶提供實(shí)驗(yàn)室測試數(shù)據(jù)和生產(chǎn)環(huán)境下的測試數(shù)據(jù).可以使用控制面板進(jìn)行單機(jī)操作,或者接用電腦用軟件進(jìn)行操作.

應(yīng)用: 奶制品,肉制品,糧油食品,面制品,米制品,谷物,糖果,凝膠等食品的物性分析

可實(shí)現(xiàn)的檢測: 硬度,彈性,內(nèi)聚性,粘附性,應(yīng)力松弛,恢復(fù)度,破碎強(qiáng)度,張力,斷裂強(qiáng)度,破碎點(diǎn),鋪展性, 剛度,成熟度,屈服應(yīng)力, 膠性,咀嚼度,粘著力,平均值, 表觀模量, 粘度, 彈性系數(shù), 磨擦系數(shù), 稠度, 食品測試過程的做功量

TEXTUREPRO食品專業(yè)測試分析軟件功能

1 測試方法和樣品信息編輯,儲(chǔ)存;

2 自動(dòng)或手動(dòng)設(shè)置批量測試計(jì)數(shù);

3 測試數(shù)據(jù)直接輸出至微軟EXCEL界面;

4 圖形分析,數(shù)據(jù)點(diǎn)*并直接在圖譜上自動(dòng)面積積分和顯示任意坐標(biāo)點(diǎn)X.Y軸數(shù)值;

5 有應(yīng)力—應(yīng)變曲線；應(yīng)力—時(shí)間曲線；應(yīng)變—時(shí)間曲線；

6 自動(dòng)生成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，EXCEL格式，包括實(shí)驗(yàn)條件，方法，所需測試參數(shù)數(shù)值列表；

多個(gè)平行實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，可得到不同曲線疊加結(jié)果，并將所需測試參數(shù)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，生成報(bào)告格式；

技術(shù)指標(biāo):

1 檢測力量: 25公斤, 力傳感器可方便更換.使用TA-39不銹鋼圓柱型探頭, 可達(dá)200公斤/cm²

2 檢測分辯率: 1g（25KG）

3 檢測行程:　520毫米

4 檢測速度:　2-1000mm/min

5 速度準(zhǔn)確度:優(yōu)于０.1%

6 zui大循環(huán)數(shù): 255

7 認(rèn)證證書：CE

8 電源：230V, AC50/60

9 功率:150W

應(yīng)用指南:

單刀剪切

單刀部件包括四個(gè)剪切刀片, 由特殊設(shè)計(jì)的刀片緊固件固定. 該夾具用于當(dāng)?shù)镀ㄟ^樣品結(jié)構(gòu)時(shí),測試剪切和切割力.

Warner-Bratzler刀片測試肉類及肉制品的韌性和剛性.

肌肉纖維強(qiáng)度測試, 獲得樣品內(nèi)部結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

包括: 一個(gè) Warner-Bratzler 刀片; 一個(gè)空白刀片, 一個(gè)槽型刀片,一個(gè)三角形切口刀片, 一個(gè)刀片緊固件,一個(gè)刀槽, 需要和實(shí)驗(yàn)臺(tái)配合使用

多刀剪切單元

Kramer單元通過一個(gè)盒狀容器和十個(gè)精密刀具, 擁有剪切和擠出兩種功能, 可根據(jù)測試樣品硬度和顆粒大小不同, 分別可采用兩刀,三刀,五刀,十刀進(jìn)行測試.用于多顆粒產(chǎn)品或非均相測試, 如早餐麥片,凍干水果和蔬菜, 醬類和派填料,谷物,大米,豆類,烘焙產(chǎn)品,比如面粉糕餅

包括: 一個(gè)頂斷固定附件連接十個(gè)精密刀片, 一個(gè)帶槽的盒狀容器, 需要和實(shí)驗(yàn)臺(tái)配合使用

拉伸附件

多用途拉伸夾具，具有360度旋轉(zhuǎn)測試功能, 內(nèi)附橡膠墊片, 達(dá)到緊固樣品的目的. 樣品厚度0—5mm，測試樣品拉伸或拉斷強(qiáng)度，觀察裂紋出現(xiàn)過程的力度變化，薄膜樣品，面條等

通常用于材料和食品測試： 意大利細(xì)面條，面條，口香糖，香腸片，干酪，包裝袋，薄膜，頭發(fā)，合成纖維和線。

包括：上下夾具和固定螺絲

三點(diǎn)彎曲附件

檢測斷裂強(qiáng)度和屈服性能zui通用的夾具，通過樣品受壓，特殊刀具導(dǎo)致樣品的折斷或破裂， 用于測試樣品脆性，破碎性，硬度等，另外三點(diǎn)彎曲是測試食品橫向切面蠕變和應(yīng)力松弛的工具。測試破裂和彎曲特性： 餅干，糖果，化妝品，蔬菜，塑料等

包括: 一個(gè)間距可調(diào)的基座，間距15mm—135mm， 一個(gè)圓刃刀具

擠出單元

擠出單元采用活塞式探頭，可以把產(chǎn)品擠出時(shí)壓縮力定量測試出來，測試樣品的流變行為。可以控制應(yīng)力，也可以控制應(yīng)變量。這是商業(yè)通用的模擬樣品流動(dòng)性的測試方法，用于：凝膠，半固體，膏類，派填料，水果和蔬菜湯和其他管狀包裝產(chǎn)品。 定量測試流動(dòng)性食品在受壓后的流變行為

通用探頭箱內(nèi)探頭說明

所有探頭都是精密加工，尺寸公差優(yōu)于0.1%