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減壓冷藏庫真空保鮮技術(shù)

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更新時間：2015-07-19 22:02:05瀏覽次數(shù)：590次

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上海亞翔制冷設(shè)備工程有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

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聯(lián)系人：方先生（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

減壓保鮮技術(shù)是在真空技術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ)上，將常壓貯藏替換為真空環(huán)境下的氣體置換貯存方式。此方式能迅速改變貯存容器內(nèi)的大氣壓力，并且能夠精確地控制氣體成分，取得穩(wěn)定的超低氧環(huán)境。因此，減壓保鮮無論在理論上還是在技術(shù)上都有其獨到的特點。

詳細(xì)介紹

減壓冷藏設(shè)備對生鮮農(nóng)副產(chǎn)品不凍結(jié)保鮮和生熟食品不凍結(jié)保存（保質(zhì)）具有“六個zui有效”：zui有效阻止微生物和霉菌生長；zui有效保持貯物水分（失水率很小）；zui有效凈化貯藏環(huán)境；zui有效延長貨架期。與冷庫合氣調(diào)冷庫不凍結(jié)保鮮比較，其了延長保鮮期1-10倍，延長貨架期2-9天。對需要干燥保鮮的物品具有“抗氧化、防霉變、滅蟲害”的*優(yōu)點“增設(shè)附加功能”。

真空貯藏室容積系列：0.05、0.1、0.2、1、2、4、8、10、20、30、40、50m³。可根據(jù)客戶特殊要求進行研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)。

用于：生鮮蔬菜、水果、切花和切條、肉品、禽品、水產(chǎn)品不凍結(jié)保鮮（貯藏、運輸、貨架）；生熟食品、糧食不凍結(jié)保藏；物品干燥；物品去除異味；抗氧化、抑霉變、滅蟲害。

所有產(chǎn)品以銷定產(chǎn)。

表1 果蔬冷藏與減壓貯藏貯期比較

種類冷藏/d 減壓/d

萵苣 14 45-50

番茄 14-21 60-100

菠蘿 9-12 40

草莓 5-7 21-28

香蕉 10-14 90-150

蘋果 60-90 300

桃 45-60 300