臭氧發(fā)生器主要用于礦泉水、純凈水等飲用水生產(chǎn)中的殺菌消毒。臭氧用于飲用水處理，是世界上*的水質(zhì)處理技術(shù)，它具有消毒、滅菌、漂白、脫色、除異味、氧化、分解等作用。臭氧不但殺菌消毒能力強(qiáng)，而且無殘留、無二次污染，可降低水中COD、BOD等有機(jī)物指標(biāo)，改善水的口感，去除苯、酚、絡(luò)合物、亞硝酸鹽等有害物質(zhì) 。

臭氧是一種強(qiáng)氧化劑、消毒劑、精制劑、催化劑。自本世紀(jì)初法國用臭氧對(duì)飲用水殺菌處理以來，它的殺菌應(yīng)用越來越廣泛。在食品殺菌方面，zui早在 1909 年法國的科隆市用于冷凍肉的保存。
臭氧作為一種氣體殺菌劑廣泛應(yīng)用在食品加工、運(yùn)輸、貯存、自來水生產(chǎn)等領(lǐng)域，因?yàn)樗坏軐?duì)空間消毒滅菌，而且也能作用于物體表面和內(nèi)部，特別是近年來由于人們對(duì)臭氧利用技術(shù)了解的深入，臭氧殺菌在食品工業(yè)中越來越受到人們的重視，利用的范圍也越來越廣，不僅是殺菌，在脫臭、脫色方面也展示了可觀的應(yīng)用前景。

：李響   ：