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深圳市冠亞水分儀科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 水分測(cè)定儀,水分活度儀,鹵素水分測(cè)定儀,糧食水分測(cè)定儀 |
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深圳市冠亞水分儀科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 水分測(cè)定儀,水分活度儀,鹵素水分測(cè)定儀,糧食水分測(cè)定儀 |
2017-9-19 閱讀(256)
水分活度是生物反應(yīng)利用水分的衡量標(biāo)準(zhǔn)。它決定了微生物生長(zhǎng)的能力。如果水分活度減少，具有生長(zhǎng)能力的微生物也將減少。水分活度（aw）表示為食物（P）中水的蒸氣壓與純水的蒸氣壓（P0）的比值。它預(yù)測(cè)水是否可能從食品轉(zhuǎn)移到可能存在的微生物細(xì)胞中。
aw=P/P0
普通食品的水分活度大多數(shù)食物的水分活度大于0.95，這支持細(xì)菌，酵母和霉菌的生長(zhǎng)。了解食物的水分活動(dòng)在制定危害分析關(guān)鍵控制（HACCP）計(jì)劃時(shí)非常重要。在進(jìn)行危險(xiǎn)分析并完成許多產(chǎn)品的表格1時(shí)，產(chǎn)品或成分的水分活動(dòng)是必要的。因此冠亞牌GYW-1水分活度檢測(cè)儀全面上市，針對(duì)是食品、面包、蛋糕、餡料、餅干、飼料等行業(yè)快速水分活度檢測(cè)，保障上架期*性。
冠亞水分活度檢測(cè)儀是一種常用的檢測(cè)儀器，在多個(gè)行業(yè)中都有一定的應(yīng)用。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過(guò)測(cè)量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。冠亞水分活度檢測(cè)儀是把被測(cè)樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周?chē)諝獾恼羝麎哼_(dá)到平衡，這時(shí)就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時(shí)，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的，所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式，計(jì)算出被測(cè)食品的水分活度。
(1)傳感器:美國(guó)HW進(jìn)口傳感器
(2)準(zhǔn)確性:0.010AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 復(fù) 性：≤0.005
(5)測(cè)量范圍：0.000～0.990AW
(6)測(cè)量精度：溫度± 0.1℃
活度±0.015（@25℃）
(7) 測(cè)量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(zui長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)
(8) 測(cè)量通道:單通道(多通道可選)
(9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏
(10)校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)
(11)操作方式：觸摸
(12)顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式：微型打印機(jī)
(16)數(shù)據(jù)接口:RS232
(17)工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH
(18) 功 耗：20W
(19)供電電壓：交流220V
(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
