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  小麥淀粉如何殺菌 環(huán)保微波淀粉殺菌機廠家*

  小麥淀粉是從小麥中提取淀粉，過去是采用發(fā)酵法，即將小麥加水浸軟、磨碎后，進行加酸發(fā)酵，用于增稠劑，膠凝劑，黏結(jié)劑，穩(wěn)定劑。淀粉顆粒周圍的細胞被溶解而淀粉易于分離，但該法面筋的損失較多，而且淀粉中蛋白質(zhì)不易去盡，影響淀粉質(zhì)量，目前已被馬廷法所代替。

   微波小麥淀粉殺菌機特點：

 1、時間短、速度快
微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
 2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味
 微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明，一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味，且有膨化效果。
 3、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。此外，其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%，相比而方，一般可節(jié)電30-50%。
 4、表面和內(nèi)部都同時進行
 微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。
 5、便于控制
 微波殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。
 6、設備簡單，工藝*
 與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設備，不需要鍋爐，復雜的管道系統(tǒng)，煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。  小麥淀粉如何殺菌 環(huán)保微波淀粉殺菌機廠家*
 7、改善勞動條件，節(jié)省占地面積
 設備的工作環(huán)境溫度低、噪音小，*地改善了勞動條件。

      微波小麥淀粉殺菌機應用對象：
   微波設備可對已包裝、未包裝的不同物品進行滅菌加工處理可用于：糧食制品類：面包、月餅、面條、豆腐、豆腐干等；蔬菜類：泡菜、竹筍、香菇類等；水果類：荔枝、龍眼等；奶制品、調(diào)味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調(diào)料及各種液體等均可殺菌加工。

       微波小麥淀粉殺菌機大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗，并結(jié)合用戶實際需求提供一站式技術服務 ，歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察，洽談合作。

      山東立威微波設備有限公司是集研發(fā)，制造，為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設備、微波加熱設備、微波殺菌設備等， 買微波設備選擇我們的幾大理由：

1、 技術工程師從事微波設計工作多年，經(jīng)驗豐富，設計理念*；
2、 絕不含糊設備選材，只做高品質(zhì)的產(chǎn)品；
3、 微波源采用韓國進口，箱體采用食品級不銹鋼；
4、 不附加不實用的賣點，為客戶著想，實實在在，經(jīng)濟實用；
5、 完善的售后服務體系，保修一年，外加終身提供技術咨詢，讓客戶一次投資，*受益！