技術(shù)規(guī)格書

一、機(jī)臺(tái)名稱：冠亞水分活度測(cè)定儀

二、型號(hào)：GYW-1品牌：深圳冠亞（SFY商標(biāo)為8931081）

三、技術(shù)指標(biāo):

1、傳感器:美國(guó)HW進(jìn)口傳感器

2、分辨率: 0.001AW

3、測(cè)量范圍： 0.010～0.990AW

4、測(cè)量精度：溫度± 0.3℃

             活度±0.015（@25℃）

5、測(cè)量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘

6、測(cè)量通道:單通道

7、顯示屏：大觸摸彩屏800×480 DOTS

8、校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)標(biāo)準(zhǔn)飽和鹽溶液

9、操作方式：觸摸

10、顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線

11、樣品皿容量:20ml

12、溫度顯示:0-50℃

13、輸出方式：微型打印機(jī)

14、數(shù)據(jù)接口:RS232

15、工作環(huán)境：溫度0～50℃

              濕度0～95%RH

16、功耗：20W

17、供電電壓：交流220V

18、外形尺寸：300mm×260mm×150mm

四、儀器優(yōu)勢(shì)：

●采用高精度美國(guó)進(jìn)口傳感器.檢測(cè)精度高,具有性能穩(wěn)定.

●專業(yè)的人性化設(shè)計(jì)，觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實(shí)現(xiàn)人機(jī)交互界面.

●測(cè)量時(shí)間短，操作簡(jiǎn)便。

●實(shí)時(shí)打印輸出功能、曲線繪制功能。

●可開啟多通道同時(shí)測(cè)量，可根據(jù)被測(cè)物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定。

●能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

五、水分活度測(cè)試的意義

 水分活度（Water Activity，簡(jiǎn)稱aw）主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測(cè)量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。

六、產(chǎn)品介紹：

冠亞牌水分活度測(cè)定儀采用高精度進(jìn)口傳感器，通過專業(yè)的設(shè)計(jì)，具有性能穩(wěn)定，檢測(cè)精度高，測(cè)量時(shí)間短，操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn)。通過觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實(shí)現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面?？砷_啟多個(gè)通道同時(shí)測(cè)量，測(cè)量或校正時(shí)間10分鐘左右，可根據(jù)被測(cè)物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定。校正周期長(zhǎng)，無需頻繁校正。同時(shí)帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機(jī)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

冠亞水分活度儀已被廣泛引用到食品行業(yè)的很多品種類型的原料、半成品、成品等生產(chǎn)過程中，如:面粉、糕點(diǎn)、蛋糕、餅干、糖果、冷凍食品、辣條、肉類、蛋制品、干果、淀粉、面粉、掛面、糖漿、蜂蜜、食品添加劑、調(diào)味品、面包、蛋糕、餅干、醬料、方便食品、脫水蔬菜、食品餡料等各種樣品活度的快速測(cè)試。