千頁豆腐加工設備

  高配置千頁豆腐成套機器設備+成熟的優(yōu)質(zhì)的工藝配方及流程，二者相加才能夠生產(chǎn)出高品質(zhì)的千頁豆腐。這樣的專業(yè)的生產(chǎn)廠家及供應商，請放心諸城市金博威食品機械有限公司，我公司近幾年主要生產(chǎn)千葉豆腐，休閑千葉豆腐（豆干），魚豆腐，休閑魚豆腐（燒魚板）全套加工設備，并有*的專業(yè)的工藝師，常年為用戶上門，根據(jù)用戶的要求來制作產(chǎn)品，包教包會，終生免費服務。

  千頁豆腐現(xiàn)在已經(jīng)受到越來越多人的關注，因為它是一種健康的素食豆制品產(chǎn)品，已經(jīng)代替了部分肉食市場。制作花樣多，如散貨，切片，切塊，切絲，拉花；煎，炸，炒，湯，穿串燒烤，下火鍋都可以。還可以鹵片做豆干，鹵絲做千頁豆腐黃金絲，進一步深加工，以達到更高的經(jīng)濟效益與利潤空間。

千頁豆腐加工設備

企業(yè)簡介：

諸城市金博威食品機械有限公司，是一家專業(yè)從事食品機械制造和食品工藝配方研發(fā)的企業(yè)。為您提供休閑千頁豆腐（豆干）技術配方、千頁豆腐技術配方、魚豆腐配方工藝、休閑魚豆腐生產(chǎn)技術。公司自成立以來，始終秉承厚德載物、自強不息的企業(yè)文化理念，以德立身，以誠待客，實現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展，贏得了廣大客戶的好評。

公司經(jīng)過幾年的發(fā)展，已經(jīng)在千頁豆腐、豆干、魚豆腐設備領域達到了國內(nèi)水平，設備配置合理，生產(chǎn)工藝達到了*水平。為您可以生產(chǎn)出高品質(zhì)、高性價比的產(chǎn)品而提高了核心競爭力。

優(yōu)勢產(chǎn)品：

我公司主要致力于食品行業(yè)的生產(chǎn)與研發(fā)，主要產(chǎn)品有千頁豆腐，豆干，魚豆腐成套加工設備：斬拌機、千頁豆腐灌裝+全自動抹盤系統(tǒng)、去氣泡設備，成型盤、蒸箱、蒸車、切片切塊機、切絲機、拌料真空滾揉機、鹵制線、清洗線、風干線、烘干線以及魚豆腐用的刨肉機，魚豆腐灌裝+抹盤線，油炸線等。設備的型號齊全，可以根據(jù)用戶的產(chǎn)量來配套設備。

工藝方面：

我公司為了解決客戶的食品工藝技術的需求，和多家大型食品生產(chǎn)廠家合作，建立了專門的研發(fā)中心，專門致力于食品技術配方的研發(fā)。提供千頁豆腐及休閑豆干配方、魚豆腐及休閑魚豆腐配方，工藝流程經(jīng)過研發(fā)工程師的不斷改良，在國內(nèi)達到*水平。采用我公司提供的千頁豆腐及魚豆腐生產(chǎn)技術和制作工藝，可以保證產(chǎn)品具有相當高的性價比，在市場上具有很高的競爭力，能夠讓客戶迅速占領市場，并為用戶提供后期免費調(diào)整配方，終生免費服務。讓客戶真正的解決后顧之憂。

高配置的設備及良好的產(chǎn)品配方和工藝流程，才能夠生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品，兩者缺一不可。

 以下是成套設備之中zui關鍵的80型斬拌機的具體配置：

1、型號：80變頻型；

2、一次zui大裝料：60公斤；（很多廠家裝料為50公斤）
3、外置變頻器與電器元件：降低設備的故障發(fā)生率，延長設備的使用壽命；（其它廠家有很多為內(nèi)置，故障發(fā)生率高）
4、變頻器：定制易驅(qū)牌，動力足；
5、軸承：瑞典SKF軸承；（很多廠家一般會選擇國內(nèi)軸承）
6、電器：法國施耐德電器；（很多廠家一般會選普通的或者國產(chǎn)正泰電器）
7、電機：國標開元純銅線變頻電機；
8、擋料部分：加裝三組擋料系統(tǒng)，在設備zui大裝料時，保證設備的后面與側面不漏料（其它廠家不具備，會漏料，且裝料不足60公斤）
9、斬拌鍋材質(zhì)：不銹鋼304材質(zhì)，不生銹；（有很多廠家選擇201材質(zhì)，不符合食品衛(wèi)生要求）
10、斬拌刀：天津定制；（其它廠家很多為肉類斬拌刀生銹）
11、核心：刀軸部分，采用三層防水，密封性好，刀軸使用壽命長（這部分是核心，有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住，就是整個刀軸部分設計不合理，所以頻繁更換軸承也用不住，究其原因是因為設計不合理導致）
12、功率：主電機+鍋電機+出料電機：14KW；
13、主機尺寸：2000*1300*1400mm；
14、安裝尺寸：3000*2500*2000mm；

千頁豆腐、魚豆腐、豆干成型盤具體配置及優(yōu)勢：

1、材質(zhì)為不銹鋼304材質(zhì)，不生銹；

2、板材厚度根據(jù)成型盤的大小為：1-1.2mm；

3、直角設計，后期切割無廢料；

4、四邊翻邊為機器壓平，美觀，實用；

5、尺寸根據(jù)用戶切割后的尺寸定制，用戶如果生產(chǎn)千頁豆腐，大塊尺寸為：120*45*50mm、125*45*40mm；小片尺寸為：8*40*45mm、8*30*45mm、5*40*45mm等尺寸；魚豆腐一般為切割2.5、2.2見方的丁。

單門單車蒸箱的具體配置及優(yōu)勢：

1、型號：單門單車，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，實厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；

2、整體發(fā)泡，保溫性能好；

3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質(zhì)量好。

4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；

5、內(nèi)部設有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*，高度可不*；

7、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為304材質(zhì)；箱內(nèi)蒸車免費贈送；

8、產(chǎn)量：30盤/車，一次蒸制200kg左右。

9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。

切塊切片一體機——單機的具體配置及優(yōu)勢：

1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；

2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設計為單缸或雙缸，型號設計有幾種：單缸125型、單缸160型、雙缸125型、雙缸160型；

3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，海帶，涼粉，熟豬皮等物料；

4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；

5、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后zui后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；

6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進水；

7、單機可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；

8、采用腳踏式切割方式，操作方便；當然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn)；

9、整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制。

   諸城市金博威食品機械有限公司，近幾年來為了讓客戶使用高配置，高性價比，低價位的設備，不斷更新?lián)Q代設備。歡迎用戶在使用過程中總結經(jīng)驗，給予我們良好的建議和意見，有利于設備的更新?lián)Q代與更好的使用。