臨沂食品飲料潔凈室系統(tǒng)工程的設(shè)計

食品潔凈室規(guī)劃設(shè)計中*加嚴(yán)格的考慮環(huán)境的影響。針對產(chǎn)品生產(chǎn)流程合理性，考慮潔凈級別、人流、物流、設(shè)施功能、區(qū)域功能、道路等綜合因素對食品質(zhì)量、安全及衛(wèi)生的影響。食品廠房設(shè)計必須以食品GMP為基礎(chǔ)，按照潔凈生產(chǎn)要求，為保證產(chǎn)品的質(zhì)量，合理安排廠房內(nèi)各功能區(qū)域的劃分與聯(lián)系，并配置空氣處理系統(tǒng)、凈化設(shè)施和洗滌、等設(shè)施。 食品加工設(shè)備及各種設(shè)施是保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)。設(shè)備選型及裝備的設(shè)計制造、各種管道的設(shè)計安裝、電氣系統(tǒng)設(shè)計安裝等都必須遵循食品GMP的原則。

臨沂食品飲料潔凈室系統(tǒng)工程的設(shè)計，凈化車間設(shè)計流程可以按照下面的步驟進(jìn)行：1,了解項目的工程概況。項目的工程概況,為設(shè)計提供項目的原始設(shè)計資料。2,潔凈室的計算。潔凈室的結(jié)算包括冷負(fù)荷的計算,送風(fēng)量的計算,新風(fēng)量的計算。3,潔凈室空調(diào)系統(tǒng)形式的劃分和末端設(shè)備的選擇。一個生產(chǎn)車間潔凈室的劃分,需要根據(jù)潔凈室的等級,使用情況等條件劃分。4,空調(diào)系統(tǒng)形式及潔凈室氣流組織設(shè)計。根據(jù)客戶的生產(chǎn)環(huán)境要求,確定空氣潔凈等級后,結(jié)合現(xiàn)場的實際條件跟客戶的意向選擇空調(diào)系統(tǒng)的形式。潔凈室的氣流組織跟普通空調(diào)氣流組織不一樣,根據(jù)空氣潔凈度的等級選擇合理的氣流組織。5,系統(tǒng)控制。潔凈室系統(tǒng)的控制包括車間內(nèi)的溫濕度控制,潔凈室壓力控制,潔凈室噪音控制等項目的控制。

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