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豆角類氣泡清洗機蔬菜經(jīng)過清洗、挑選、切菜、瀝水等工藝嚴格檢驗后，以小包裝形式向市場供貨或以大包裝形式直接流向食堂，經(jīng)過加工后果蔬具有干凈、衛(wèi)生、方便、安全等特點。

豆莢加工工藝流程：分級挑選--清洗---去雜---整理---切割---瀝水---風(fēng)干---滅菌---包裝---冷藏。以上是凈菜加工的參考流程，由于凈菜加工的不同需求，使用冷域不同，凈菜加工的工藝流程也有所不同。

豆角類氣泡清洗機介紹：

產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設(shè)備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備 性穩(wěn)定，可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。 本機采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時破裂產(chǎn)生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。

設(shè)備特征：

1、設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用食品級優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材料制作，符合出口食品衛(wèi)生要求。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點。
2、適用于：蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡、殺菌消毒及固色等。
3、本機輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點，符合食品衛(wèi)生要求。
4、操作簡單，維修方便、方便連線。
5、本機水槽主體不銹鋼采用2mm厚304不銹鋼制作而成。
工作原理：
果蔬表面由于附著有泥沙、毛發(fā)、紗線、編織絲、小沙粒等污物，必須要經(jīng)過表面清洗，因每種污物的附著方式不同清洗的方式也不一樣。針對果蔬表面的泥沙灰塵等污物需用高壓氣泡清洗進行水浴清洗，高壓氣泡清洗內(nèi)設(shè)有高壓氣泡發(fā)生裝置，上端設(shè)有高壓噴淋裝置，果蔬在高壓氣泡水浴沖擊下，使物料在水里翻轉(zhuǎn)，有效地分離果蔬表面的泥沙、雜質(zhì)、污物，水流的大小可以控制，清洗下來的漂浮物可由溢水口排出，而沉淀物則由下端排水閥排出，清洗完的果蔬，由輸送帶提升進入下一個工序，而在提升過程中再設(shè)噴淋裝置，噴嘴噴出的水呈扇形分布，使果蔬再次被噴淋清洗。工作過程中，進水管和噴淋水管始終供水，使水箱內(nèi)的污水逐步被替換。