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山東臨沂鴻旭不銹鋼設(shè)備
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山東臨沂鴻旭不銹鋼設(shè)備
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更新時(shí)間：2022-11-06 10:56:27瀏覽次數(shù)：80次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 化工機(jī)械設(shè)備網(wǎng)餐具烘干消毒機(jī)功能及簡介理論上來講，餐具消毒的方式有兩類：一是物理的方式，二是化學(xué)的方式
餐具烘干消毒機(jī)功能及簡介
理論上來講，餐具消毒的方式有兩類：一是物理的方式，二是化學(xué)的方式。
1 物理的方式：高溫、蒸煮、超聲波、紫外線、干燥；化學(xué)的方式：化學(xué)消毒液
蒸煮的方式費(fèi)用較高，適合家庭小量的使用；紫外線是讓細(xì)菌死亡或變異，直接讓紫外線照射在餐具表面，；高溫使細(xì)菌死亡，適合耐高溫的餐具；超聲波使細(xì)菌裂解死亡，適用范圍較廣。
2 化學(xué)消毒液：化學(xué)藥液消毒,要掌握好藥液的濃度,才能起到作用.一般說來，用84消毒的較常見，用于餐具的消毒250ppm,用于蔬菜消毒的150ppm.用化學(xué)消毒液消毒后，最重要的是清除餐具表面的消毒液的殘留,避免對人體造成另一種侵害。
工作原理
洗碗機(jī) 按照國家規(guī)定，洗碗機(jī)必須在清洗餐具的同時(shí)消毒滅菌，才是符合要求的洗碗機(jī)。
烘干機(jī) 采用高溫的方式對餐具進(jìn)行干燥和消毒。一般實(shí)際烘干溫度應(yīng)達(dá)到120度以上。
烘干機(jī)的分類和工作原理：
高溫遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)：采用高溫干燥的原理，對餐具進(jìn)行干燥消毒，屬于干熱滅菌的方式。
高溫蒸汽烘干機(jī)：采用高溫高壓蒸汽，對餐具進(jìn)行高溫烘干消毒，屬于濕熱滅菌的方式。
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