屠宰污水中的有機物主要為蛋白質(zhì)和脂肪，該類物質(zhì)屬大分子有機物，難以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解過程中，一般先通過酶的分解成氨基酸、碳水化合物等小分子有機物后方可被好氧菌直接利用，因此在屠宰場污水處理設(shè)備中酸化水解工序的設(shè)置是非常必要的。屠宰污水處理工藝很多，自然生態(tài)處理、生物處理、化學處理均可，各種工藝均有其優(yōu)點和局限性，應(yīng)根據(jù)進水水質(zhì)的特點、處理方式和排放要求綜合考慮。

屠宰污水處理設(shè)備有玻璃鋼、碳鋼、不銹鋼三種材質(zhì)選擇，大限度的實現(xiàn)了系統(tǒng)的集成，減少占地面積;有機動靈活，可單個使用，也可多個聯(lián)合使用。

工藝流程

來自屠宰場的污水經(jīng)格柵（網(wǎng)）去除污水中的毛、皮、浮渣和大顆粒懸浮物后自流入隔油池，去除大部分油脂和泥砂后進入調(diào)節(jié)池，經(jīng)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量后，并保證后續(xù)處理設(shè)施的正常運行。經(jīng)過調(diào)節(jié)池的水經(jīng)泵提升至平流式氣浮沉淀一體機。先期去除水中懸浮物（ss），去除率達90%以上，出水進入一體化污水處理設(shè)備，一體化污水處理設(shè)備由（水解酸化池、二級接觸氧化池、沉淀池組成），污水在水解酸化池進行酸化處理，通過厭氧菌將大分子有機物轉(zhuǎn)化成低分子有機物；經(jīng)水解酸化池流入接觸氧化池進行生化反應(yīng)后再進入沉淀池，出水經(jīng)過濾消毒達標排放。