二十世紀(jì)初，啤酒進(jìn)入中國。啤酒以大米、小麥、水、酒花和酵母等為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用可釀制而成干啤酒、全麥芽啤酒、頭道麥汁啤酒、黑啤酒等。隨著時(shí)代的發(fā)展，啤酒的釀造工藝、設(shè)備、技術(shù)和原料質(zhì)量都發(fā)生了重大變化，但萬變不離其宗，其根本目的是提高啤酒質(zhì)量、節(jié)約企業(yè)成本。

　　為了確保啤酒的風(fēng)味、質(zhì)地、口感、純度和新鮮度，生產(chǎn)過程非常重要。其中，過濾是啤酒生產(chǎn)中提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。它直接關(guān)系到啤酒質(zhì)量的穩(wěn)定性、外觀和口感。膜分離設(shè)備可以在無菌環(huán)境下分離和去除啤酒中殘留的酵母，可以替代啤酒生產(chǎn)下游處理中的高溫瞬時(shí)殺菌或巴氏殺菌，保持生啤酒的原味。

　　啤酒生產(chǎn)應(yīng)用膜分離設(shè)備具有以下特點(diǎn)：

　　1、具有耐高溫、耐腐蝕、分離效果好、清洗消毒方便、機(jī)械性能好、使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。

　　2、過濾質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量好；實(shí)現(xiàn)了無菌過濾，產(chǎn)品色、香、味俱佳，無污染。是一種綠色環(huán)保技術(shù)。

　　3、降低能耗，運(yùn)行費(fèi)用低，操作簡單，運(yùn)行穩(wěn)定，維護(hù)方便。

　　近年來，國內(nèi)許多啤酒生產(chǎn)商加快了進(jìn)入市場的步伐。有關(guān)人士表示，目前，中國啤酒市場已進(jìn)入“決定性階段”。萊特萊德膜分離設(shè)備為啤酒廠商進(jìn)軍市場提供技術(shù)支持。