快速GYW醬料水分活度儀/報價/規(guī)格

廣東醬料水活度測定儀：
    水活度指物質中水分含量的活性部分或者說自由水。食物上架壽命、顏色、味道、維生素、成分、香味的穩(wěn)定性；霉菌的生成和微生物的生長特性都直接受水活性值影響。水活性的控制對產品的

保質期非常重要。

    如果我們能測出食物中水活性我們就能預知哪種微生物是導致食物敗的潛在原因，并能分檢出來。讓我們考慮一下水活性值為0.81的蛋糕，其保質期為21℃時24天。如果水活性提高到0.85，這些指標將降低為21℃時12天。這表明是水活性值決定了微生物生長率。

快速GYW醬料水分活度儀/報價/規(guī)格
醬料水分活度儀可廣泛檢測豆瓣醬、辣椒醬、豆豉、蝦油、魚露、蠔油、甜面醬、芝麻辣醬、油酥醬、花生醬、果醬、五香粉、十三香、干辣椒、泡菜等食品的保質期.

廣東醬料水活度測定儀的特點：

1 性能，測量速度快

2 微電腦自動控制，智能補償環(huán)境參數

3在潮濕天氣也能較準確測量

4 無論被測物料水分活度的高低，均能直接測量

5 進口高精度傳感器，精度高，*穩(wěn)定性好，使用壽命長

6 水分活度有趨勢顯示

7 能測量各種物品，液體、固體（粉末、糊狀、顆粒物）

8 可以自行設置校正用飽和溶液

9 測量倉密封簡便可靠

10 全中文液晶顯示

11 連接電腦更方便的進行數據的記錄和采集，可供后期數據的比較與分析。

12 無限制數據儲存

一般說來，大多數細菌為0.94~0.99，大多數霉菌為0.80~0.94，大多數耐鹽菌為0.75，耐干燥霉菌和耐高滲透壓酵母為0.60~0.65。當水分活度低于0.60時，絕大多數微生物無法生長。

蛋糕的質保區(qū)比較短，對水分活度的要求也是比較很嚴

廣東醬料水活度測定儀主要技術指標：

1)傳感器:美國進口傳感器

(2)準確性:0.015AW

(3)分辨率: 0.001AW

(4)重 復 性：≤0.005

(5)測量范圍：0.000～1AW

(6)測量精度：溫度± 0.1℃

活度±0.015（@25℃）

(7) 測量時間:一般樣品10-15分鐘(一般長時間為60分鐘)

(8) 測量通道:單通道

(9)顯示屏：大觸摸彩屏800×480 DOTS

(10)校準方式: 自動校準(校正值補償)

(11)操作方式：觸摸

(12)顯示速度：實時顯示檢測曲圖

（13）連接電腦更方便的進行數據的記錄和采集，可供后期數據的比較與分析。

（14）.無限制數據儲存

快速GYW醬料水分活度儀/報價/規(guī)格