本設(shè)備為升降模式蒸發(fā)器，物料從板間通過，并被蒸汽加熱而蒸發(fā)。汽液混合物從出口處排出，然后進(jìn)入分離器，在分離器中將汽液分離，從而獲得濃縮物料和二次蒸汽。在多級蒸發(fā)中，濃縮的物料和二次蒸汽將進(jìn)入下一級蒸發(fā)器，繼續(xù)蒸發(fā)。
　　本設(shè)備的核心元件為傳熱板片， 4張不同構(gòu)造的板片為一組，根據(jù)工藝要求，一臺板式蒸發(fā)器，可由數(shù)組到幾十組構(gòu)成，裝在由固定壓緊板、活動壓緊板、前支柱、上下導(dǎo)桿、壓緊螺柱所組成的框架內(nèi)。
　　本設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、效率高（總傳系數(shù)為管式蒸發(fā)器的2-4倍）拆卸清洗方便，持液量少，物料在高溫下的時間短，本設(shè)備可用于果汁、乳品等物料理濃縮

 產(chǎn)品特點(diǎn)：

◆傳熱效率高、全封閉生產(chǎn)、快速、低溫蒸發(fā)。
　　◆多效蒸發(fā)，節(jié)能顯著。雙效蒸發(fā)每公斤水耗蒸汽0.51公斤，三效蒸發(fā)每公斤水僅耗蒸汽0.32公斤，四效蒸發(fā)每公斤水僅耗蒸汽0.25公斤，五效蒸發(fā)每公斤水僅耗蒸汽0.17公斤
　　◆可采用二次蒸汽機(jī)械壓縮（MVR）和熱力壓縮（TVR）。
　　◆采用板式結(jié)構(gòu)，安裝維修保養(yǎng)方便，便于清洗。
　　◆操作穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)人工智能控制和計算機(jī)控制。
　　◆占地面積小，高度低，操作、維修方便。

 適用范圍：

    主要應(yīng)用于食品、果汁、蔬菜汁、乳品、制藥、制糖、生物制品、環(huán)保、污水處理、化工等行業(yè)介質(zhì)的濃縮。