木薯片干燥生產(chǎn)線

項(xiàng)目分類：食品工程行業(yè)

選用產(chǎn)品：DW系列網(wǎng)帶式干燥機(jī)

一、木薯片物料特性：

初水份：65-70%,終水份：≤18%,形狀：δ5mm 片狀

木薯作為世界三大薯類之一，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。在我國(guó)南亞熱帶地區(qū)，木薯是僅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局，飼料生產(chǎn)，工業(yè)應(yīng)用等方面具有重要作用，木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹脂、涂料、膠粘劑等化工產(chǎn)品。

二、木薯片干燥機(jī)性能:

由于該物料季節(jié)性種植，收購(gòu)時(shí)間高度集中，如不烘干很容易霉?fàn)€變質(zhì)，不好儲(chǔ)存。采用一般的烘干設(shè)備能耗高，采用自然晾曬又受天氣影響，我公司研發(fā)的多層帶式烘干設(shè)備非常適合該物料的烘干。

三、木薯片干燥機(jī)原理：

主機(jī)由上下5-7層不銹鋼網(wǎng)帶組成，兩邊有鏈條帶動(dòng)，網(wǎng)帶二邊有擋板，防止物料掉入軌道中間。由燃煤（或燃木材）節(jié)能熱風(fēng)爐提供熱風(fēng)。

用送風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)送到干燥機(jī)底部先穿過(guò)底層網(wǎng)帶與將干物料進(jìn)行熱交換帶走部分水分，以此向上逐層穿過(guò)各層網(wǎng)帶，與物料形成逆流熱交換，到達(dá)zui上層與zui濕物料熱交換后濕空氣基本達(dá)到飽和，進(jìn)入排濕口由引風(fēng)機(jī)排出室外。新鮮木薯經(jīng)清洗切片后由輸送帶送到頂部*層網(wǎng)帶上。

四、木薯片干燥機(jī)優(yōu)勢(shì):

1.由于熱量不斷被重復(fù)利用，zui后的排氣溫度在40℃左右，接近自然風(fēng)溫。因此該設(shè)備的熱利用率*！降低了烘干成本經(jīng)測(cè)算每烘干一噸濕木薯耗煤90Kg 耗電25千瓦時(shí)。

2.該設(shè)備操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便，一般工人學(xué)一天就能操作。

五、木薯片干燥機(jī)特點(diǎn)：

干燥面積，風(fēng)壓風(fēng)量，干燥溫度網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié)，以適應(yīng)木薯片的特性及品質(zhì)要求。

可根據(jù)木薯片的特點(diǎn)，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。

六、木薯片干燥機(jī)工藝流程：

原料  ――   整理   ――  清洗  ――    切木薯片   ――   漂燙    ――    冷卻     ――   離心脫水  ――   烘干   ――  分檢   ――    金屬探測(cè)  ――  殺菌包裝