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山東龍興化工機(jī)械集團(tuán)有限公司

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圓盤制曲發(fā)酵設(shè)備
參考價(jià): 10000
訂貨量: 1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào)
  • 品牌
  • 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
  • 煙臺(tái)市 所在地

訪問(wèn)次數(shù):932更新時(shí)間:2024-03-19 16:15:47

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是化工機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
圓盤制曲發(fā)酵設(shè)備工作原理:該制曲機(jī)集國(guó)內(nèi)外釀造設(shè)備之精華,根據(jù)科技成果工藝要求,采用不銹鋼等材料,可靠性好、壽命長(zhǎng)的電子元件,精心研制、設(shè)計(jì)、定型生產(chǎn)。配制備實(shí)現(xiàn)了深層發(fā)酵,釀造食醋只需幾天,從次批起可天天定時(shí)出品,工藝技術(shù)行業(yè)。同時(shí)可生產(chǎn)豆豉、豆瓣、白酒、食醋等多種發(fā)酵類調(diào)味品。
產(chǎn)品介紹


圓盤制曲發(fā)酵設(shè)備工作原理:該制曲機(jī)集釀造設(shè)備之精華,根據(jù)科技成果工藝要求,采用不銹鋼等材料,可靠性好、壽命長(zhǎng)的電子元件,精心研制、設(shè)計(jì)、定型生產(chǎn)。配制備實(shí)現(xiàn)了深層發(fā)酵,釀造食醋只需幾天,從次批起可天天定時(shí)出品。同時(shí)可生產(chǎn)豆豉、豆瓣、白酒、食醋等多種發(fā)酵類調(diào)味品。

圓盤制曲發(fā)酵設(shè)備的性能特點(diǎn)

1.圓盤制曲機(jī)主要由外驅(qū)動(dòng)的回轉(zhuǎn)圓盤、翻曲機(jī)構(gòu)、進(jìn)料排料機(jī)構(gòu)、通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)、隔溫殼體等部件組成。翻曲機(jī)采用特殊結(jié)構(gòu)的攪拌葉片,翻曲均勻;排料系統(tǒng)采用45度浮動(dòng)式擋板,出曲干凈,剩料少;回轉(zhuǎn)圓盤平面度、圓度,無(wú)漏料;設(shè)有溫度自動(dòng)控制、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng);
2. 制曲室內(nèi)的所有零部件均采用不銹鋼制作,雜菌感染少,清洗方便,使用壽命長(zhǎng); 溫度、濕度、風(fēng)量的調(diào)控實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。微生物在整個(gè)培育過(guò)程中,始終處于一個(gè)密閉的環(huán)境里,只須通過(guò)觀察窗進(jìn)行控制。所以微生物在生成、發(fā)育過(guò)程中對(duì)于溫度、濕度、氧的補(bǔ)充等不同的各種條件,更能得到滿足,更有利于微生物的培育
 3.減少了勞動(dòng)力,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度,改善工人工作環(huán)境,水、電汽等能源消耗比普通微生物培養(yǎng)平床降低

4. 該設(shè)備是集消毒、降溫、進(jìn)料、接種、送(排)風(fēng)、調(diào)溫、調(diào)濕、攪拌培養(yǎng)、發(fā)酵出料等為一體的全封閉式自動(dòng)發(fā)酵系列制曲裝置??蓮V泛適用于釀酒制曲、制藥、釀醋、醬油制造、酶制劑的生產(chǎn)、酵母飼料的生產(chǎn),大麥牙的生產(chǎn)及抗生素、發(fā)酵等行業(yè)。

                                                          技術(shù)參數(shù) 

            項(xiàng)目             參數(shù)
         回轉(zhuǎn)曲床直徑(mm)             Φ6000
         曲床有效面積(m2             27.62
      每次制曲量(kg)(混合干料)             約3000
           制曲時(shí)間(h)             24-44
         制曲溫度、濕度             按需調(diào)節(jié)
           裝機(jī)功率(kw)              22.6
           曲床轉(zhuǎn)速(rpm)            0.143
           外型尺寸(mm)         10430×8190×5600
          設(shè)備總重量(kg)               約8000








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