盛泰儀器直供肉品系水力測定儀

盛泰儀器直供肉品系水力測定儀

ST120R肉品系水力測定儀28000

   ST120R肉品系水力測定儀是采用現(xiàn)代機(jī)械設(shè)計(jì)理念和微機(jī)處理技術(shù)進(jìn)行精心合理設(shè)計(jì)的一種新型高精度智能型試驗(yàn)儀，采用*的元器件、配套部件、單片微機(jī)，進(jìn)行合理的構(gòu)造和多功能設(shè)計(jì)，配置液晶中文顯示，具有標(biāo)準(zhǔn)中包含的各種參數(shù)測試、轉(zhuǎn)換、調(diào)節(jié)、顯示、記憶、打印等功能。

   肉品系水力測定儀是肉制品水分壓縮性能檢測的專用儀器。具有各種參數(shù)測試、轉(zhuǎn)換、調(diào)節(jié)、顯示等功能。系水力是肉質(zhì)的重要性狀，直接影響肉品加工的產(chǎn)量，也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取決于宰后肌肉的PH。國內(nèi)通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率，以估計(jì)肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×100%。系水力：指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力。電腦壓肉試驗(yàn)儀是食品包裝廠家、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測設(shè)備。

 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：NY/T821-2004 NY/T2793-2015

 主要技術(shù)參數(shù)：

 測量范圍：（0~1000）N

 分辨力：0.1N

 示值準(zhǔn)確度：±1%，

 測試速度： (1~100) mm/min

 返程速度：(1~100) mm/min

 上下壓板平行度：  <0.05mm

 加壓時間：（1~3600）s

 變形量：（1~70）mm

 上下壓板最大距離：70mm

 上下壓板直徑：128 mm

 外形尺寸： 約290mm×303mm×392mm

 質(zhì)量： 約30kg

 電源：AC220V，50H

 標(biāo)準(zhǔn)圓形取樣器：（Φ2.523cm）