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聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 化工機(jī)械設(shè)備網(wǎng)果汁、蔬菜汁是指未添加任何外來物質(zhì)，直接以新鮮或冷藏果蔬（也有一些采用干果）為原料，經(jīng)過清洗、挑選后，采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液
果汁、蔬菜汁是指未添加任何外來物質(zhì)，直接以新鮮或冷藏果蔬（也有一些采用干果）為原料，經(jīng)過清洗、挑選后，采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁為基料，加水、糖、酸或香料調(diào)配而成的汁稱為果蔬汁飲料。
果蔬菜汁飲料生產(chǎn)線廣泛應(yīng)用
整個(gè)果汁生產(chǎn)線廣泛應(yīng)用于蘋果汁、藍(lán)莓汁、橙汁、菠蘿汁、橙汁、芒果汁、檸檬汁、櫻桃汁、西梅汁、蔓越莓汁、胡蘿卜汁、奇異果汁、桃汁、梨汁、草莓汁等，提供從加工儲存到各種形狀和風(fēng)格的運(yùn)輸包裝等服務(wù)，以提供具有水果原汁原味、顏色和風(fēng)味的特定果汁。
果蔬汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備有：
果蔬清洗機(jī)，果蔬破碎打漿機(jī)，原水罐，原水泵，石英砂過濾器，活性碳過濾機(jī)，加藥裝置，RO反滲透主機(jī)，紫外線殺菌器，純水罐，恒溫化糖罐，攪拌攪拌配料罐，糖漿過濾器，恒溫發(fā)酵罐，過濾機(jī)，熟成罐，殺菌設(shè)備，消毒浸泡洗瓶機(jī)，灌裝封口，瓶蓋殺菌機(jī)，燈檢設(shè)備，吹干機(jī)，貼標(biāo)機(jī)，噴碼機(jī)等飲料機(jī)械設(shè)備組成。
果蔬汁飲料生產(chǎn)線的生產(chǎn)流程原理如下：
原水罐→原水泵→石英砂過濾器→活性碳過濾器→鈉離子交換器→精密過濾器→RO反滲透主機(jī)→紫外線殺菌器→純水罐→泵→恒溫化糖罐→泵→糖漿過濾器→發(fā)酵罐→泵雙聯(lián)過濾器→熟成罐→過濾→殺菌→待裝→灌裝封口→燈檢→吹干機(jī)→貼標(biāo)機(jī)→噴碼機(jī)→成品。生產(chǎn)出來的果蔬飲料含有水果的風(fēng)味與酒精味道。
果蔬汁飲料生產(chǎn)設(shè)備處理和分揀工藝
輸送到工廠的果實(shí)，通過手工、機(jī)械或液壓傳動(dòng)等方式經(jīng)水槽或輸送帶，運(yùn)送到洗滌及分揀區(qū)域。水果表面雜質(zhì)去除后，經(jīng)手工或電子系統(tǒng)進(jìn)行分類。通常，水果預(yù)處理包括脫皮、去核、破碎、切片、抗氧化處理和凈化以及額外的分級、分類等一系列工藝流程的整合。
飲料生產(chǎn)線—脫水操作
去除果汁中的水分可使其成為濃縮汁產(chǎn)品。具體的脫水方法依據(jù)所需產(chǎn)品而定。產(chǎn)品的高品質(zhì)可通過新鮮水果的脫水、護(hù)色及感官品質(zhì)的改良而獲得。
飲料生產(chǎn)線—殺菌及灌裝
通過密閉的無菌操作系統(tǒng)對水果進(jìn)行商業(yè)無菌，然后在無菌狀態(tài)下將其冷卻至環(huán)境溫度。某些水果被冷藏或儲存在環(huán)境溫度以抑制影響水果
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