STEPHAN Universal Machines具有出色的多功能性。它們用途廣泛，堅(jiān)固耐用，易于清潔，并且可以在一臺(tái)機(jī)器上執(zhí)行多個(gè)工作步驟。它非常適用于食品加工的所有領(lǐng)域，例如乳制品，方便食品，糖果，肉和香腸。

所有處理步驟均根據(jù)久經(jīng)驗(yàn)證的STEPHAN原理執(zhí)行：每個(gè)過程都在一臺(tái)機(jī)器上（多合一）完成，主電機(jī)的動(dòng)力直接傳遞至刀具-無齒輪！旋轉(zhuǎn)刀，反向作用的刮刀臂以及特殊的碗形幾何形狀共同作用，可在最短的時(shí)間內(nèi)對產(chǎn)品進(jìn)行處理。通過手動(dòng)將碗槽傾斜90°來排出產(chǎn)品。

主要特點(diǎn)：

· 處理溫度：95°C

· 腳底架

· 手動(dòng)傾斜碗

· 手動(dòng)蓋

· 手動(dòng)混合擋板（UM 24/44）

· 2速主電機(jī)：1500/3000 RPM（UM 44/60）

· 含稅 鋒利的刀一套

· 軟觸摸鍵盤3011

可選項(xiàng)目：

· 主電機(jī)，頻率控制：300-3000 RPM（執(zhí)行UM 24/74）

· 自動(dòng)操作的混合擋板（UM 60/74標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）

· 適用于廣泛應(yīng)用的不同工作工具

· 雙層外套

· 內(nèi)拋光碗

· 手動(dòng)計(jì)量閥

· 計(jì)量漏斗，6升

· 排放閥 

· 真空單元

· 真空泵

· 加熱裝置

技術(shù)數(shù)據(jù)

尺寸細(xì)節(jié)圖