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推車式蒸柜

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更新時間：2023-09-27 11:28:42瀏覽次數(shù)：127次

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南京華成廚具有限公司

經(jīng)營模式：其他

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產(chǎn)品簡介

詳細介紹

一、產(chǎn)品簡介：

大型食堂傳統(tǒng)上均采用蒸柜來蒸制食品，通常是使用蒸汽氣源作為加熱源，現(xiàn)有技術(shù)中，蒸柜空間小，不適應(yīng)大批量食品加工，蒸柜內(nèi)排放的尾氣溫度高，造成能源浪費，熱效率低、操作效率低。本產(chǎn)品大大節(jié)約了時間與人力，更適用于各種場合。

二、產(chǎn)品優(yōu)點：
　　
1、全不銹鋼豪華外觀，表面處理，易清潔，易保養(yǎng)

　　2、全自動進水自控功能，無需擔(dān)心水箱的水位供給

　　3、內(nèi)膽氣壓安全卸壓裝置，讓食品蒸煮工作高效

　　4、舒適溫潤的門體旋轉(zhuǎn)把手，讓門體開合握持都那么省力省心

　　5、設(shè)置散熱系統(tǒng)，讓機器平穩(wěn)工作

　　6、全自動排壓，把工作過程中多余的氣排出，讓柜內(nèi)蒸汽流動，達到熱量循環(huán)

　　7、設(shè)計的高效折疊式爬車臺，方便客戶使用。

　　8、加厚不銹鋼管材制作的周轉(zhuǎn)車，經(jīng)久耐用，不易損壞。

三、產(chǎn)品性能：

　　1、燃氣燃燒箱在蒸柜的底部，不但影響推車推入而且充分利用蒸汽。

　　2、采用電加熱和外接蒸汽加熱可同時兩用。

　　3、整車30盤(600*400*50)推入，方便高效。

　　4、蒸飯、蒸菜、蒸饅頭都可以。

　　5、雙層全304不銹鋼制造耐腐蝕、不生銹、不開裂。

三、產(chǎn)品用途：

　　用途廣泛，可適用于各種菜肴、面點、米飯等食品的節(jié)制。

四、注意事項：

　　1.必須保持水箱內(nèi)有足夠的水量，以免發(fā)生缺水故障(燒壞發(fā)熱管)。
2.蒸柜裝有重力或卸壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放的通道，切記不可隨意加重壓住或堵塞，應(yīng)讓其排氣自如.若發(fā)現(xiàn)有卡堵，必須等卸壓閥污物清除，恢復(fù)閥體內(nèi)上下運動靈活自如才能使用。
3.保持蒸盒清潔，蒸盆不使用時，應(yīng)分層疊放，保證蒸盆干燥，防止變形損壞。

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