微波殺菌設(shè)備（箱式）

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更新時(shí)間：2024-05-09 09:59:08瀏覽次數(shù)：68次

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  微波殺菌應(yīng)用系列

全部產(chǎn)品列表

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南京金佰力微波設(shè)備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：15條

所在地區(qū)：江蘇南京市

聯(lián)系人：陳女士（業(yè)務(wù)經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)品介紹微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的殺菌效果

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品介紹

微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的殺菌效果。實(shí)踐證明，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達(dá)到效果，常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始，然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻、。便于控制:微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開(kāi)即用，沒(méi)有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開(kāi)始連續(xù)調(diào)整，便于控制。

設(shè)備類(lèi)型

箱式殺菌連續(xù)式殺菌管道式殺菌高壓殺菌

適用于：液態(tài)、粉顆粒、袋裝、瓶裝。

應(yīng)用方向

●食用菌類(lèi)：菌菇、木耳、松茸、靈芝、牛肝菌等。

●糧食制品類(lèi)：面包、月餅、面條、豆腐干等。

●鹵制品：雞、鴨、鵝、魚(yú)等各種鹵肉制品。

●調(diào)味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調(diào)料及各種液體等均可殺菌加工。

設(shè)備參數(shù)