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四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司
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更新時間：2024-07-29 11:32:09瀏覽次數(shù)：38次
聯(lián)系我時，請告知來自 化工機械設(shè)備網(wǎng)羊肚菌專用烘干房我國地大物博，資源豐富，是一個農(nóng)業(yè)大國，隨著國家更多惠農(nóng)政策的實施，農(nóng)副產(chǎn)品種植與加工行業(yè)規(guī)模逐年擴大，眾多的農(nóng)副產(chǎn)品在后期的加工中都或多或少需要進(jìn)行脫水烘干，方便其運輸、儲存和深加工作業(yè)。
隨著科技的不斷迭代更新，從最初的太陽曬干、自然風(fēng)干，到硫磺熏干，再到電熱式烘干。烘干的方法和能源選擇方面層出不窮。譬如空氣能，生物質(zhì)，蒸汽這一系列的新能源。
作為與時俱進(jìn)的食品加工企業(yè)在選擇烘干設(shè)備的時候，建議優(yōu)先考慮空氣能烘干設(shè)備。
因為空氣能屬于綠色節(jié)能設(shè)備，烘干成本低，相較于傳統(tǒng)的電加熱節(jié)能70%左右。
農(nóng)副產(chǎn)品的烘干要點：
1、水份要求：農(nóng)副產(chǎn)品的含水量通常都很大，烘干前期需要大量排濕，大多數(shù)的物品烘干后水份需保持在12%以下，才能較長時間保存；
2、成份保持：烘干過程需要確保碳水化合物不流失；維生素A易氧化，受熱易被破壞，也容易氧化；芳香類物質(zhì)易揮發(fā)，容易流失，而芳香類物質(zhì)在很大程度上決定物料的風(fēng)味。
3、物料色澤：在脫水烘干中保持物料的天然色澤非常重要，如處理不當(dāng)，容易出現(xiàn)黃色，褐色或者黑色等不良顏色變化。
4、溫度控制：農(nóng)副產(chǎn)品的烘干溫度一般控制在75度以下，相對濕度25-75%，才能確保物料在烘干過程中成分不變化，組織不損壞。
做菌菇農(nóng)產(chǎn)品烘干可以選擇多種能源烘干房
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