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四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司
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更新時間：2024-07-29 11:35:04瀏覽次數(shù)：34次
聯(lián)系我時，請告知來自 化工機械設備網(wǎng)米粉/面條烘干房面條，米粉類物料有一個共通性：外形細長、質(zhì)輕，且需保持一定的直線度；因此，面條類物料不能采用常規(guī)的由下而上的方式，也不能采用吹的方式，只能采用由上而下的烘干方式。見的是將熱源布置于烘房頂部，通過上置風機的方式使房間內(nèi)空氣由上而下流動，過程中接觸物料，帶動物料升溫，同時帶走物料水分，沿底部排濕通道排出室外。面條類物料在烘干過程中需要注意的是：1.物料發(fā)酸；2.斷裂，酥條。面條發(fā)酸一般是因為排濕不及時所導致，需加強排濕系統(tǒng)的排濕能力；而面條酥條一般是因為烘干工藝（階段溫度）不合理導致，常規(guī)應遵循預熱、
面條，米粉類物料有一個共通性：外形細長、質(zhì)輕，且需保持一定的直線度；因此，面條類物料不能采用常規(guī)的由下而上的方式，也不能采用吹的方式，只能采用由上而下的烘干方式。見的是將熱源布置于烘房頂部，通過上置風機的方式使房間內(nèi)空氣由上而下流動，過程中接觸物料，帶動物料升溫，同時帶走物料水分，沿底部排濕通道排出外。
面條類物料在烘干過程中需要注意的是：1.物料發(fā)酸；2.斷裂，酥條。面條發(fā)酸一般是因為排濕不及時所導致，需加強排濕系統(tǒng)的排濕能力；而面條酥條一般是因為烘干工藝（階段溫度）不合理導致，常規(guī)應遵循預熱、低溫、高溫（相對）、低溫、降溫幾個段。
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