保鮮柜 水果保鮮柜蒸發(fā)器的優(yōu)化設(shè)計(jì)
    為了降低水果保鮮柜的電能消耗，必須使用高效合理的蒸發(fā)器，這要求蒸發(fā)器在*入口溫和流速條件下工作。
但是單一提高水果保鮮柜蒸發(fā)器的換熱效率并不能角決所有的問題，還要考慮到蒸發(fā)器上的除霜問題，即在考慮蒸發(fā)器翅片布置時(shí)，提高換熱系數(shù)的同時(shí)也要考慮結(jié)霜情況，盡量減少融箱時(shí)間和次數(shù)。
提出了用載冷劑冷卻的冷卻盤管來(lái)代替直接的蒸發(fā)器，研究了三種不同幾何形狀的冷卻盤管的幾何形狀、載冷劑的選擇以及水果保鮮柜的冷負(fù)荷要求。
為了減少水果保鮮柜結(jié)霜，載冷劑入口的溫度應(yīng)盡量的高，在高于-2℃時(shí)，冷卻盤管就不會(huì)結(jié)霜，節(jié)約了融霜的能量消耗。在盤管內(nèi)的載冷劑的流動(dòng)形式上，不論采用用何種載冷劑，層流盤管的效率較高。
蛋糕柜是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。顏色有黑色、白色、紅色、等多種顏色；材料有大理石、彩鋼板，不銹鋼，鋁皮、等材料。
水果保鮮柜外觀精美，結(jié)構(gòu)牢固，拆裝容易，運(yùn)輸方便，廣泛用于蛋糕店、禮品店、小型超市、便利店等，在蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒、等行業(yè)得到廣泛運(yùn)用。

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